Pepper chicken soup en olla de cocción lenta

Name: Pepper chicken soup en olla de cocción lenta
Yield: 3 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 col; 250 gramos pollo (sin hueso); 2 zanahorias; 1 papa; 1 rama apio; 1/2 varita canela; 1 cucharadita jengibre fresco picado; 3 hojas laurel; 1/2 cucharadita pimienta en polvo; 2 cucharadas limón

Ale Herrera @cook_19757008

Mi receta favorita para esta temporada invernal. Además de su rico sabor es ideal para sentir alivio frente a resfriados. Yo la dejo por la noche y en la mañana tengo un desayuno reconfortante.
#IndianRecipe

Pepper chicken soup en olla de cocción lenta

Ale Herrera @cook_19757008

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Ingredientes

8 horas

3 personas

1/4col
250 gramospollo (sin hueso)
2zanahorias
1papa
1 ramaapio
1/2 varitacanela
1 cucharaditajengibre fresco picado
3 hojaslaurel
1/2 cucharaditapimienta en polvo
2 cucharadaslimón

Guardada

Paso a paso

8 horas

1

Lava el pollo y añádelo a tu olla de cocción lenta con la canela, el jengibre y el laurel por una hora a temperatura máxima. Agrega un litro de agua.
2

Pica los vegetales en trocitos pequeños y agregalos a la olla. Baja la temperatura.
3

Al paso de 7 horas, apaga, resposa 5 minutos y agrega el limón y la pimienta. Mezcla y sirve.
4

Si deseas hacerla en olla convencional, son los mismos pasos. Sólo recuerda apagar hasta que el pollo esté tan suave que se desmorona.