Pon la olla exprés con agua, sal y las patatas. Déjalo 10 min. cuando estén listas sácalas y resérvalas con un poco de agua de la hemos cocido.

Añade en el caldo las gambas sin pelar y la merluza déjalo hasta que se haga. cuando estén las gambas rojizas y la merluza hecha sácalo y pela las gambas y desmenuza la merluza.

Haz la mayonesa. Una vez pelado y desmenuzado añádelo otra vez al caldo con las patatas.