Poner dos recipientes con 100 g. de azúcar en cada uno.

Ahora coger los colores que más te gusten, (yo en rojo y verde en gel), en un recipiente poner con un palillo, el color y ponerlo en el azúcar y remover un poco con el dedo indice.

Luego cierra el recipiente y agítalo bien, el azúcar irá cogiendo el color.

Si lo quieres más intenso cogeremos otro palillo y pondremos más color.

Una vez obtenido el color, lo colaremos en un plato, que dejaremos secar unas 4 o 5 horas o hasta el otro día.

Una vez que esté seco el azúcar, lo volvemos a colar y echaremos en un tarro de cristal limpio y seco.

Ya está listo para decorar pasteles, tartas, etc.

Nota: Usar guantes desde el principio.