Almendrados Asunción
Yo les he puesto este nombre porque me dio la receta la madre de mi marido, siendo una señora muy mayor, en honor a ella los llamo así.
Almendrados Asunción
Yo les he puesto este nombre porque me dio la receta la madre de mi marido, siendo una señora muy mayor, en honor a ella los llamo así.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol las dos almendras, el azúcar, la ralladura e incorporar los huevos de uno en, trabajar con una cuchara de madera mezclando bien, cuando resulte una masa que se la pueda coger con 2 cucharas y darle forma como de trufas, ya estará lista.
- 2
Horno a 180, disponer en la bandeja con un papel sulfurizado pequeños montoncitos separados como 3 cm. Unos de otros y meter en el horno hasta que se doren, suelen tardar unos 20 minutos.
- 3
Si encontráis oblea blanca nos puede servir de base, si no encima del papel del horno y para despegar esperar que se enfríen.
Por fuera tienen que estar tostaditos y por dentro no muy secos.
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