Paso a paso
- 1
Empanamos la pechuga de pollo pasándola por harina, un huevo batido y pan rallado, luego la cocinamos
- 2
Hacemos la mayonesa con el otro huevo, aceite y sal al gusto
- 3
Tostamos el pan en una sartén con mantequilla derretida, ponemos la loncha de queso en uno de los panes para que se derrita
- 4
Untamos la otra rebanada con la mayonesa, cortamos en dos la pechuga y la añadimos al sándwich junto a la lechuga cortada en trozos pequeños y el tomate
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