Filetes de merluza en salsa verde

Name: Filetes de merluza en salsa verde
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 filetes merluza; 2 ajos; 1 cucharada Perejil fresco picado; Aceite de oliva; 1/2 vaso vino blanco; 1 puñado guisantes; 2 cucharadas rasas harina; Sal/pimienta negra

Marga @margacook

Zaragoza

#1receta1arbol #TeamTrees #mirecetario #recetasborrachas
A falta de espinas los filetes de merluza se comen de un bocado más aún si cabe si vienen acompañados de salsa verde.

Filetes de merluza en salsa verde

Marga @margacook

Zaragoza

#1receta1arbol #TeamTrees #mirecetario #recetasborrachas
A falta de espinas los filetes de merluza se comen de un bocado más aún si cabe si vienen acompañados de salsa verde.

Guardada

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Ingredientes

40 min

6 raciones

6 filetesmerluza
2ajos
1 cucharadaPerejil fresco picado
Aceite de oliva
1/2 vasovino blanco
1 puñadoguisantes
2 cucharadas rasasharina
Sal/pimienta negra

Guardada

Paso a paso

40 min

1

En una sartén echar el aceite de oliva, los ajos y el perejil. Apenas dorados esparcer la harina y remover.
2

Seguido añadir el vino blanco e introducir los lomos con la piel hacia arriba. Echar los guisantes y el agua necesaria poco a poco.
3

En 2-3 minutos dar la vuelta a los lomos y dejar que se cocinen por el otro lado. Salpimentar.
4

Bon appétit !!