Lavar la pechuga de pollo y cortar en trozos cuadrados para luego poner en la sartén con aceite y a freír (solo sellar no es necesario que estén cocidas) una vez listo retirar los trozos de pollo, dejar el aceite que queda.

En la sartén agregue un poco más de aceite(cantidad necesaria) y aumentar el ajo y kion picado deje freír por un momento y agregue el pimiento picado en cuadraditos, después de unos minutos agregue las vainitas, alverjas, el pimiento y comino al gusto.

Después de unos minutos siga añadiendo el durazno, azúcar, la piña rallada y después el chuño (use cantidad necesaria y disuelve en agua fría) ahora agregamos el caldo de pollo y los trozos de pollo previamente fritos, se deja por un rato y se corrige la cantidad de azúcar para que quede en termino no tan dulce.