Merluza austral a la olla

Name: Merluza austral a la olla
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 merluza austral grande salieron 4 presas grandes; 1 cebolla; 1 zanahoria; 4 dientes ajos; Pimentón verde y rojo; 2 tomates; Aliños orégano, aliño completo, comino, tomillo, eneldo; 100 cc vino blanco; Mantequilla un trocito pequeño; 1 poquito sal y aceite

Teresita Felíz @Maxyteddy2021

Algarrobo

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Merluza austral a la olla

Teresita Felíz @Maxyteddy2021

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Ingredientes

1merluza austral grande salieron 4 presas grandes
1cebolla
1zanahoria
4 dientesajos
Pimentón verde y rojo
2tomates
Aliños orégano, aliño completo, comino, tomillo, eneldo
100 ccvino blanco
Mantequilla un trocito pequeño
1 poquitosal y aceite

Guardada

Paso a paso

1

Picar el 2 tomate y el ajo y colocar con un poquito de aceite y sofreír
2

Agregar la cebolla en pluma y la zanahoria rallada y picar el pimentón rojo y verde en cuadritos
3

En un plato aliñar las presas de pescado con los aliños mencionados
4

Y colocar las presas de pescado sobre las cama de verduras en la olla
5

Y agregar el vino y encima de las presas de pescado colocar un trocito de mantequilla y cocinar a fuego bajo unos 20 min
6

Y acompañar con lo que más le guste yo lo hice con arroz.