Guiso de cerdo con acelgas

Name: Guiso de cerdo con acelgas
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 400 gramos cerdo (pulpa o costillar); 3 papas grandes; 2 cebollas moradas (a gustó); 1/2 acelga; 1 pizca condimento; 1 pizca sal; 1 pizca tomillo (a gustó); 2 tazas agua

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Iquique

Guiso de cerdo con acelgas

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Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 personas

400 gramoscerdo (pulpa o costillar)
3papas grandes
2cebollas moradas (a gustó)
1/2acelga
1 pizcacondimento
1 pizcasal
1 pizcatomillo (a gustó)
2 tazasagua

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Se sella el cerdo en una olla con poquito aceite, luego de que este este doradito, se le agrega la cebolla y se aliña con el condimento, la sal y el tomillo. Se sofríe por unos 5 minutos siempre revolviendo.
2

Cuando la cebolla se ve más blanda, se le agregan las papas y luego las acelgas, se les agrega las 2 tazas de agua y se deja cocer por 10 minutos, luego se revuelve, y se vuelve a cocer 5 minutos más.
3

Espero que les resulte muy rico.
4

Luego se prueba y si falta sabor se sazona un poquito más. Y se sirve acompañado de arroz o puré.