Genoise de Chocolate

Name: Genoise de Chocolate
Yield: 10/12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 210 gms Harina común; 160 gms Azúcar; 1 cda (25 gr) Cacao amargo; 1 cda Miel; 1 cdita Bicarbonato de sodio; 7 unidades Huevos; 26 cm Molde torta

Maury Piehl Lico @cook_2276354

Salta Capital

Delicado, sutil, esponjoso, rico...!!😉

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Ingredientes

10/12 porciones

210 gmsHarina común
160 gmsAzúcar
1 cda (25 gr)Cacao amargo
1 cdaMiel
1 cditaBicarbonato de sodio
7 unidadesHuevos
26 cmMolde torta

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Paso a paso

1

Mezclar los secos, reservar.
2

Batir los huevos a punto letra, agregar el azúcar y la miel. Mezclar con la preparación de los secos con movimientos envolventes.
3

Colocar en molde previamente enamantecado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 180°C por 35 minutos aproximadamente o hasta pinchar con palillo y salga seco.

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Maury Piehl Lico @cook_2276354

sábado, 04 de enero de 2020 a las 01:47 AM

Salta Capital

Chef/Patissier. Propietario de Pastelería Dolce Tentazione Eventos&Catering. Tercera generación de pasteleros en la flia, más de 67 años de pasión por la repostería/pasteleria y cocina en general😉👨🏻‍🍳

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