Genoise de Chocolate
Delicado, sutil, esponjoso, rico...!!😉
Paso a paso
- 1
Mezclar los secos, reservar.
- 2
Batir los huevos a punto letra, agregar el azúcar y la miel. Mezclar con la preparación de los secos con movimientos envolventes.
- 3
Colocar en molde previamente enamantecado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 180°C por 35 minutos aproximadamente o hasta pinchar con palillo y salga seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maury Piehl Lico le encantará ver cómo quedó.
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Chef/Patissier. Propietario de Pastelería Dolce Tentazione Eventos&Catering. Tercera generación de pasteleros en la flia, más de 67 años de pasión por la repostería/pasteleria y cocina en general😉👨🏻🍳
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