Pimiento relleno de brócoli, quinoa y sardinas ahumadas
#delantaldorado Otra receta rápida y completa que es una de mis favoritas. Es un plato único (normalmente hago platos únicos, pero completos, que suelen seguir el " método de Plato de Harvard, que me ayuda y simplifica)
Pimiento relleno de brócoli, quinoa y sardinas ahumadas
#delantaldorado Otra receta rápida y completa que es una de mis favoritas. Es un plato único (normalmente hago platos únicos, pero completos, que suelen seguir el " método de Plato de Harvard, que me ayuda y simplifica)
Paso a paso
- 1
Pon un recipiente apto para microondas con 2 deditos de agua y coloca los ramilletes pequeñitos de brócoli y el pimiento de pie con la parte hueca hacia arriba. Pon 8 minutos a máxima potencia y si no tiene la textura que te gusta, cocina un poco más. También puedes utilizar un recipiente de silicona para cocinar a vapor en micro
- 2
Lava muy bien la quinoa y cuece según las indicaciones del fabricante. Puedes utilizar un vasito de quinoa ya cocida y coger la cantidad que necesites.
- 3
Parte tres sardinas ahumadas o anchoas en trocitos y mezcla con el brócoli y la quinoa.
- 4
Rellena los pimientos y añade un par de sardinas o anchoas enteras; vierte también un poquito de AOVE y espolvorea con pimienta de colores (opcional)
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