Ensalada de frutas gratinadas
He visto en televisión un programa de cocina que han hecho una receta con frutas gratinadas, me ha gustado la idea y la he hecho adaptándola a mi gusto.
Ensalada de frutas gratinadas
He visto en televisión un programa de cocina que han hecho una receta con frutas gratinadas, me ha gustado la idea y la he hecho adaptándola a mi gusto.
Paso a paso
- 1
Partir la piña por la mitad, quitar la piel y la parte fibrosa del centro. Cortar gajos gruesos y reservar en un plato. Pelar la nectarina, cortar en gajos gruesos y reservar en el plato. El plato debe de poder ir al horno.
- 2
A continuación pelar el plátano cortar en varios trozos y colocar en el plato junto con las demás frutas colocadas en forma decorativa.
- 3
Batir el huevo y el azúcar con las varillas, batir bastante tiempo hasta que quede muy espumoso. Seguidamente verter sobre las frutas, espolvorear con canela y gratinar en el horno a 190º.
- 4
Una vez gratinado decorar con las cerezas en almibar. Servir inmediatamente.
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