Filete de pescado adobado
#delantaldorado #yomequedoencasa #Cuaresma realmente exquisito su sabor, buscando diversificar sabores en mi pescado
Filete de pescado adobado
#delantaldorado #yomequedoencasa #Cuaresma realmente exquisito su sabor, buscando diversificar sabores en mi pescado
Paso a paso
- 1
El filete le podemos poner jugo de limón opcional, (a mi si me gusta hacerlo)
- 2
En un sartén ponemos el aceite y ajo, dejamos calentar
- 3
Agregamos los chiles ya limpios, dejamos se ablanden y luego agregamos cebolla y tomate, dejamos unos 2 minutos que se asen
- 4
Lo llevamos a la licuadora, agregamos el jugo de naranja, vinagre y especias, licuamos
- 5
Agregamos el adobo distribuyendo a cada filete y lo dejamos reposar mínimo 1/2 hora dentro del refrigerador
- 6
Pasado el tiempo los ponemos en una plancha o sartén 5 minutos por cada lado, a fuego bajo-medio para que no se queme el adobo o pueden tapar así conservará su jugo
- 7
Servimos, podemos acompañar con arroz, ensalada o vegetales salteados
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