Pescado a la veracruzana

Name: Pescado a la veracruzana
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 piezas pescado tilapia; 1 chile güero; 4-5 jitomates; 1/4 cebolla; 1 cubo Knorr Suiza; al gusto aceitunas; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto ajo en polvo

Karola Martinez @karolamarti

Morelia

Pescado a la veracruzana

Karola Martinez @karolamarti

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

6 piezaspescado tilapia
1chile güero
4-5jitomates
1/4cebolla
1 cuboKnorr Suiza
al gustoaceitunas
al gustosal
al gustopimienta
al gustoajo en polvo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar en tiras un cuarto de cebolla, un chile güero habiendo quitado previamente las semillas, así como 4 o 5 jitomates en cubitos.
2

Calienta una cazuela con una cucharadita de aceite de coco, posteriormente coloca la cebolla picada y el chile, déjalos sofreír unos minutos y posteriormente coloca el jitomate picado y agrega un cubito de knorr, revuelve y tapa para dejarlo cocinar a fuego medio.
3

Simultáneamente, sazonar el pescado con sal ajo y pimienta, colocar los pescados en la cacerola y posteriormente tapa y dejar cocinar a fuego lento.