En una cacerola poner 2 litros de agua + piloncillo + canela + clavos y dejarlos hasta que hiervan y a fuego bajo unos 15-20 min. En un refractario poner de base las tortillas de maíz

Luego el pan cortado en rebanadas y tostado -de preferencia a fuego muy bajo para que se reseque muy bien- al que le untaras un poco de mantequilla y luego los cacahuates, pasas, nueces (puedes agregar coco seco, grageas de colores, dátiles, ciruela pasa, pero lo básico es esto)

Encima queso rallado. Luego otra capa de pan, luego las nueces pasas y cacahuates y más queso.... así hasta llenar el refractario. Al final colar sobre el la miel -pase por un colador- y meter al horno por 15 min a 150°c...... Listo!!!! Buen provecho