Bizcocho de Limón

Name: Bizcocho de Limón
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; Con la medida de un vaso de yogurt... añadir 1 vaso de azúcar; 1 yogurt de limón; 1/2 vaso aceite de oliva; 2 vasos harina; 1 vaso Maizena; 1 sobre levadura; Zumo y ralladura de 1 limón

miguel @miguel2012bcn

terrassa

Bizcocho de limón en microondas con función horneado.

Bizcocho de Limón

miguel @miguel2012bcn

terrassa

Bizcocho de limón en microondas con función horneado.

Guardada

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Ingredientes

3huevos
Con la medida de un vaso de yogurt... añadir 1 vaso de azúcar
1yogurt de limón
1/2 vasoaceite de oliva
2 vasosharina
1 vasoMaizena
1 sobrelevadura
Zumo y ralladura de 1 limón

Guardada

Paso a paso

1

Yo usé batidora porque no tengo varillas. Poner los 3 huevos con el vaso de azúcar en el bote de la batidora y batir hasta que se mezcla bien
2

Añadir el yogurt de limón, el aceite y el zumo de limón con su ralladura y batir bien
3

En un plato aparte mezclamos la levadura con los dos vasos de harina, volcamos en el bote y batimos con la batidora teniendo cuidado que se deshagan si hay grumos.
4

Añadir a la mezcla el vaso de Maizena y batir bien
5

Una vez esta todo buen batido sin grumos echamos en un molde y al microondas poniendo la función asado y hornear. Unos 40 minutos. Pasado este tiempo Pinchar con un cuchillo o palillo y si sale mojado darle unos minutos más. Hasta que sale limpio.
6

Desmoldar y dejarlo reposar mínimo media hora. Buen provecho