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Budín Marmolado de Masa de Queso Crema

Maria Jose Pacin @mariajosepacin

Budín Marmolado de Masa de Queso Crema

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Ingredientes

250 grManteca
250 grQueso tipo Cream Cheese
375 grAzúcar
70 grAzúcar Invertido
260 grHuevos (aprox 5)
270 grHarina 0000
90 grAlmidón de Maíz
23 grPolvo para hornear
1Limón
110 grChocolate Semi Amargo

Paso a paso

1

Batí la manteca pomada con el queso crema. Incorporar el azúcar y perfumar con la ralladura.
2

Incorporar de a uno los huevos.
3

Unir los secos tamizados al batido.
4

Separar 1/3 y agregarle el chocolate derretido.
5

Agregar limón al resto. Intercalar las masas en un molde enmantecado y frío.
6

Cocinar a 170°

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Maria Jose Pacin @mariajosepacin

domingo, 26 de diciembre de 2021 a las 08:56 PM

Buenos Aires

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