Pones agua a hervir con un pedazo de cebolla, aceite y poquita sal cuando esté hirviendo pones la pasta de macarrones hasta que se ablanden sacas, cuelas, enjuagas y lo pones en un molde para hornear con el jamón y pimienta, reservas.

En una cazuela pones la leche clavel, media crema, queso crema, ajo en polvo, sal y consomé al gusto cuando esté caliente y desbaratado el queso crema le vas poniendo el queso manchego poco a poco meneándolo para que no se pegue hasta que se incorpore todo ojo dejas algo de queso sin revolver.

Vierte el preparado en el molde de los macarrones incorpora bien en todo el molde pones el queso restante en la parte de arriba del molde.