Elaboramos el relleno, y para ello picamos en trozos muy pequeños los huevos y lo mezclamos con el atún y el tomate frito. Movemos bien hasta estar todo integrado.

Comenzamos con l masa, y para esto pondremos en un bowl la harina mezclada con la sal y haremos un hueco en el centro en el que añadiremos el agua y el aceite.

Removemos con una cuchara de madera hasta que la masa se despegue de las paredes del bowl y entonces volcmos la masa en una superficie enharinada y amasamos hasta que este todo integrado.

Seguidamente separamos bolitas de masa y con el rodillo le vamos dando forma redonda.

Ponemos relleno en el centro de cada círculo, doblamos y sellamos presionando los bordes con un tenedor.

Introducimos en el horno a 180 ° durante 25 minutos, hasta que se doren. Podéis pintarlas con huevo batido para que estén más doraditas pero yo no lo he hecho.