Budín de chocolate con nueces

Name: Budín de chocolate con nueces
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca pomada; 100 gr azúcar común; 2 huevos chicos; 145 de harina leudante; 15 gr cacao amargo; 50 gr nueces picadas

Jaz Perez @rociojazminperez

La Plata

Budín de chocolate con nueces

Jaz Perez @rociojazminperez

Guardada

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Ingredientes

100 grmanteca pomada
100 grazúcar común
2huevos chicos
145de harina leudante
15 grcacao amargo
50 grnueces picadas

Guardada

Paso a paso

1

Llevar al freezer un molde savarin número 22, enmantecado y enharinado
2

Batir a mano la manteca pomada con el azúcar
3

Agregar los huevos e integrar bien
4

Aparte, tamizar el cacao amargo con la harina. Agregar a la mezcla anterior
5

Pasar las nueces por harina para que no queden en el piso del Budín. Una vez hecho, agregar a la mezcla integrando de forma envolvente.
6

Llevar a horno mínimo (160°) por 30 minutos aproximadamente. Verificar pinchando con un palillo, el mismo debe salir seco.
7

Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glass (opcional)