Pollo a la crema de espinaca con papas y batatas al horno

Name: Pollo a la crema de espinaca con papas y batatas al horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 100 ml crema de leche; 1 cebolla; 1 paquete espinaca; 2 batatas; 2 papas; 2 zanahorias; C/N sal; C/N pimienta; C/N aceite de girasol

Yael @yaedacco

Buenos Aires

Pollo a la crema de espinaca con papas y batatas al horno

Guardada

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Ingredientes

1pechuga de pollo
100 mlcrema de leche
1cebolla
1 paqueteespinaca
2batatas
2papas
2zanahorias
C/Nsal
C/Npimienta
C/Naceite de girasol

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y hervir la espinaca.
2

Cortar la cebolla en aros. En una cacerola agregar una cucharada de aceite y saltear la cebolla a fuego mínimo y revolviendo cada 5 min. De ser necesario, agregar otra cucharada de aceite.
3

Pelar y cortar las papas, batatas y zanahorias. Agregar aceite en una placa y meter al horno previamente calentado.
4

Cortar la pechuga de pollo en tiritas no muy finas. Una vez que la cebolla esté transparente, agregar el pollo hasta que esté cocido.
5

Añadir la espinaca previamente escurrida y picada, y la crema de leche. Salpimentar y continuar con el fuego bajo unos 10 min.
6

Servir, decorar con queso rallado y disfrutar!