Crema de Frijol sin crema
#delantaldorado #locosporlasrecetas... esta receta me salió así sin querer, cocí frijoles de la olla y buscando en el refri encontré un chile ancho remojado, desvenado sin semilla, y dije pues a aprovechar la sobra desbalagada de otro guiso, y prepare crema de frijoles sin crema, y sabe deli, así que está receta queda en la parte vegana o vegetariana, un tip a todo los que los frijoles los ponen pedantes Desparacitense y notarán la diferencia
Crema de Frijol sin crema
#delantaldorado #locosporlasrecetas... esta receta me salió así sin querer, cocí frijoles de la olla y buscando en el refri encontré un chile ancho remojado, desvenado sin semilla, y dije pues a aprovechar la sobra desbalagada de otro guiso, y prepare crema de frijoles sin crema, y sabe deli, así que está receta queda en la parte vegana o vegetariana, un tip a todo los que los frijoles los ponen pedantes Desparacitense y notarán la diferencia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En tu aceite sofríe el chile verde por todos lados, deja que se enfríe el aceite e incorpora los frijoles al aceite con chile deja que hiervan un poco, licúa los frijoles con el chile remojado, ojo si van a comer niños no le muelas el chile verde toreado, solo reserva el chile ten cuidado con que no se rompa el chile porque eso enchila la sopa o los frijoles refritos, ya todo licuado viertelo de nuevo a la olla donde los sofreiste con aceite, pon el chile verde en tu guiso de frijol molido
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Hiérvelo unos minutos cuidando que no se pegue, rectifica la sazón, si necesita sal ponle una poco y sirve al gusto con crutones o simples tortillas un buen chile de molcajete, así si eres vegano o vegetariano, si no queso o crema al gusto
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