Fideuá de marisco

Name: Fideuá de marisco
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g pasta fideuá; 1 bote (400 g) tomate triturado; 4 medidas del bote de tomate de agua; Cúrcuma; Vino blanco (opcional); 1 cebolla (puedo usar ya congelada); 1/2 pimiento verde (puedo usar congelado); 3 ajos; 1 bolsa preparado de paella congelada; Aceite de oliva; Cúrcuma(opcional)

carmen @carmensnow_9

Tenerife

Fideuá de marisco

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Ingredientes

4 personas

500 gpasta fideuá
1 bote (400 g)tomate triturado
4 medidasdel bote de tomate de agua
Cúrcuma
Vino blanco (opcional)
1cebolla (puedo usar ya congelada)
1/2pimiento verde (puedo usar congelado)
3ajos
1 bolsapreparado de paella congelada
Aceite de oliva
Cúrcuma(opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Troceamos menudo la cebolla, el 1/2 pimiento y los ajos y los añadimos a una paellera. Si utilizamos congelado ya viene cortado menudo, y pondría 1/2 bolsa de cebolla y 1/2 bolsa de pimientos, ver fotos de los que utilizo). Pongo un poco de aceite (6 cucharadas aproximadamente, que cubra) y dejo que se haga el sofrito a fuego medio.
2

Añado la bolsa de preparado de paella, no hace falta descongelar y dejo un ratito. Luego añado bote de tomate triturado y dejo otro poquito.
3

A continuación añado las 4 medidas de agua (uso el bote de tomate triturado vacío), medio vaso de vino blanco,un poco de cúrcuma,sal al gusto y cuando hierva añado el paquete de fideuá
4

Remover a cada ratito y cuando el fideo esté tierno y quede muy poco líquido retiro del fuego. Y lista para comer