Tarta dulce de frambuesa (receta incluida masa para tarta dulce)

Name: Tarta dulce de frambuesa (receta incluida masa para tarta dulce)
Yield: 1 tarta
Cuisine: argentinas
Ingredients: C/n frambuesa; 350 cc crema; 50 g manteca pomada; 75 g azúcar; 1 huevo; 1 cucharadita esencia de vainilla; 250 g harina leudante; 1 chorrito agua o leche

Mica @cook_15507850

Argentina

Tarta dulce de frambuesa (receta incluida masa para tarta dulce)

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Ingredientes

1 tarta

C/nframbuesa
350 cccrema
Masa
50 gmanteca pomada
75 gazúcar
1huevo
1 cucharaditaesencia de vainilla
250 gharina leudante
1 chorritoagua o leche

Paso a paso

1

Primero vamos a integrar el huevo, el azúcar, la esencia y la manteca hasta que quede uniforme. Vamos a tener que aplastar bien la manteca para que se integre.
2

Vamos agregando de a poco la harina.
3

Una vez que agregamos toda la harina, ponemos el chorrito de leche o agua (yo prefiero leche) e integramos amasando.
4

Tiene que quedar una masa suave, media blandita, súper agradable al tacto
5

Estiramos en el molde y pinchamos el suelo, yo los hice en individuales pero las cantidades dan para una tapa grande. ⚠️Sale 1 tapa grande o 12 individuales ⚠️
6

Las ponemos en el horno a fuego medio unos 5/7min (si! se hace súper rápido) pasan a un color blanquito.
7

Batimos la crema con azúcar y esencia de vainilla a gusto.
8

Pasamos a armarlas, ponemos primero la crema y luego las frambuesas arriba (🙏🏻por favor eviten el hecho de que sólo las consigo congeladas, vienen todas aplastadas y chorrean todo el jugo jajaja🙏🏻 si ustedes las pueden conseguir frescas es mucho mejor) la última foto es de una hecha con frambuesas frescas.