Bizcocho de coco

Name: Bizcocho de coco
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g. harina; 200 g. azúcar; 4 huevos; 1 lata leche de coco; 100 g. mantequilla a temperatura ambiente; 100 g. coco rallado; 1 sobre azúcar vainillado; 1 sobre levadura química

Anamari @anamari

Bizcocho de coco

Guardada

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Ingredientes

250 g.harina
200 g.azúcar
4huevos
1 lataleche de coco
100 g.mantequilla a temperatura ambiente
100 g.coco rallado
1 sobreazúcar vainillado
1 sobrelevadura química

Guardada

Paso a paso

1

Batir la mantequilla con el azúcar hasta hacer una crema.
2

Vamos añadiendo los huevos uno a uno.
3

Tamizar la harina y levadura e incorporarla a la mezcla y por último el coco.
4

Separar 4 cucharadas de la leche de coco y reservar para decorar. Incorporar el resto y mezclar.
5

Reposar 10 min y desmoldar.
6

Untar con la leche de coco reservada y luego espolvorear con coco rallado.
7

Hornear el bizcocho 40 min. a 180⁰ C.