Charquicán express
¿A quién no se le hace tarde de vez en cuando para cocinar? En tal caso podemos aprovecharnos de lo que el mercado nos ofrece como los productos congelados.
#delantaldorado
Charquicán express
¿A quién no se le hace tarde de vez en cuando para cocinar? En tal caso podemos aprovecharnos de lo que el mercado nos ofrece como los productos congelados.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y el zapallo. Picar en cubos. Colocar en una olla con agua y sal a gusto. Cocer hasta que esté blando sin que se desarme.
- 2
Mientras tanto, lavar en agua caliente la primavera para quitarle el hielo y cocer a fuego medio. Según las indicaciones del paquete solo son necesarios 5 minutos desde el primer hervor.
- 3
Picar los dientes de ajo y sofreír. Agregar la carne molida y la longaniza en rodajas. Una vez que nos aseguramos que están bien cocidas, añadir el sofrito y el caldo de carne. Dejar la preparación por 6 ó 7 minutos más a fuego lento.
- 4
Una vez que las papas y el zapallo estén listos, tirar el agua y moler. Incorporar el sofrito y la primavera.
- 5
Opcionalmente, freír un huevo por cada comensal y servir. Enjoy yourself!!!
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