Hamburguesas saludables

Name: Hamburguesas saludables
Cuisine: argentinas
Ingredients: Carne picada (puede ser de cerdo, vaca o pollo); 1 zanahoria; 1 diente ajo; c/n perejil fresco; 1/2 manzana rallada (verde o roja); 3 cdas avena instantánea; 1 cucharada semillas (las que tengan); condimentos a gusto (yo utilicé sal, pimienta blanca y pimentón); Queso (opcional)

Tete'C @receteteando

Córdoba, Argentina

En la imagen las hamburguesas están acompañadas de morrones agridulces y calabaza rellena.
#delantaldorado

Hamburguesas saludables

Tete'C @receteteando

Córdoba, Argentina

En la imagen las hamburguesas están acompañadas de morrones agridulces y calabaza rellena.
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Ingredientes

Carne picada (puede ser de cerdo, vaca o pollo)
1zanahoria
1 dienteajo
c/nperejil fresco
1/2manzana rallada (verde o roja)
3 cdasavena instantánea
1 cucharadasemillas (las que tengan)
condimentos a gusto (yo utilicé sal, pimienta blanca y pimentón)
Queso (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la carne en un bowl (bastante amplio para poder amasar).
2

Agregarle al bowl; la manzana y la zanahoria ambas ralladas, la avena, las semillas(yo utilicé semillas de chía) ajo y perejil bien picados, y los condimentos a gusto.
3

Amasar por lo menos 5 minutos, mientras más amases más unión van a tener las hamburguesas y no hace falta agregar huevo.
4

Armar las hamburguesas, yo utilizo la técnica con una bolsa de plástico. La abro en dos, y pongo abajo una tabla para poder aplastar entre bolsa y bolsa el bollo de carne, así no me quedan tan gruesas y pueden cocinarse bien.
5

Colocarlas en una bandeja y y meterlas en la heladera 20min para lograr más unión.
6

Calentar una plancha en fuego medio alto. Opcional; cuando las des vuelta agregarle queso y taparlas para que se derrita