Preparamos la verdura para el sofrito del arroz cocinandola hasta que esté hecha, y añadimos los champiñones portobello sin el tronco y limpios en el mismo sofrito.

Colocamos los langostinos y los cocinamos vuelta y vuelta 5 minutos.

Le agregamos las verduras y unos trozos de los rabos de portobello.

Servimos y a comerrrrr.

Cuando estén cocinados los sacamos e introducimos dentro del champiñón, 1 por ración.