Tagliatelle a la Alforinera

Name: Tagliatelle a la Alforinera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 g. tagliatelle; 1 lata atún; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 50 g. guisantes tiernos; 400 g. tomate natural; 150 g. cebolla dulce; 2 zanahorias; 2 dientes ajos; Perejil; Piñones; Queso rallado Edamm; 1 huevo; 1 cucharada aceite; Sal

Nando @quatrenotes

Tagliatelle a la Alforinera

Guardada

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Ingredientes

45'

2 raciones

350 g.tagliatelle
1 lataatún
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
50 g.guisantes tiernos
400 g.tomate natural
150 g.cebolla dulce
2zanahorias
2 dientesajos
Perejil
Piñones
Queso rallado Edamm
1huevo
1 cucharadaaceite
Sal

Guardada

Paso a paso

45'

1

Sofría la cebolla, junto al ajo y a la verdura, cortada previamente, a fuego fuerte.
2

Reduzca a fuego lento durante 40 minutos.
3

Mientras, deje hervir los Tagliatelle durante 8'.
4

Posteriormente escurra la pasta.
5

Espolvoree el queso y añada el huevo.
6

Previamente prepare el horno a 180 °C para dejar gratinar durante 10'.
7

Añada en una cazuela el pisto y mezcle los Tagliatelle.
8

Sirva la pasta y disfrútela.