Chickenkatsu

Name: Chickenkatsu
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 filetes pollo; 1 huevo batido; 1 taza harina; 1 taza panko (pan rallado japonés); Zanahoria picada; Col picada; 80 ml ketchup; 60 ml salsa de soya / sillao/ soy sauce; 50 gr azúcar; 10 ml salsa worcestershire; 1/4 cucharada de paprika / pimentón en polvo

Verónica Rocca @cook_20275523

Lima 📍

Plato estrella en Japón y también en muchos países latinos por su gran sabor 🤩🇯🇵🥰

No te lo pierdas!

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Chickenkatsu

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Ingredientes

Para el chickenkatsu
2 filetespollo
1huevo batido
1 tazaharina
1 tazapanko (pan rallado japonés)
Para la ensalada
Zanahoria picada
Col picada
Para la salsa katsu
80 mlketchup
60 mlsalsa de soya / sillao/ soy sauce
50 grazúcar
10 mlsalsa worcestershire
1/4cucharada de paprika / pimentón en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Empezamos sazonando los filetes de pollo con sal y pimienta, luego en 3 platos separar la harina, el huevo batido, y el panko. En este mismo orden empanizar los filetes.
2

Freír el pollo hasta que tome un color dorado.
3

Hacer la ensalada de repollo y zanahoria mezclándola con limón o sino con un poco de mayonesa.
4

Para la salsa katsu mezclar todos los ingredientes en una olla o sartén pequeña y estará listo cuando tome una consistencia más espesa. Servir y ya estamos listos!