El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente. #cocinaoriental

Pan consumido en diferentes localidades de Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca; hecho por los panaderos de esta localidad, con un exquisito sabor y una receta fácil de lograr.

Pues esto fue simple y rico… así debería ser siempre 🤣🤦🏻‍♀️

Esta es una receta que prepare el dia de nuestro evento!, el banquete que dimos en la escuela mis compañeros y yo!...los extraño muchisimo!!..Ahora en memoria de ellos subo esta receta!...yo fui el panadero ese dia, asi que les dejo mi foto y mi receta que me dieron el exito del dia!!...Es muy sencilla y puede acompañar todo tipo de comidas!...Esta receta esta calculada para 2 kilos de harina, si quieren hacer menos solo tiene que dividir los ingredientes a la mitad, en 4, o en 6....de acuerdo al numero de panes que necesiten, los dos kilos de harina alcanza para al rededor de 60 panes pequeños como los de la fotografia!...

Pan árabe, sin horno

Rico para compartir con tocino y vino

El pan pita es un tipo de pan plano blando consumido de manera regular en países del medio oriente. Este pan es hecho a base de harina de trigo fermentada que originalmente es cocido en las paredes de los hornos tradicionales y es acompañado por un sin fin de platillos.#cocinaoriental

#Panrústico1Es un pan Europeo su principal característica es ser una pieza larga, con una corteza crujiente pero con una miga muy suave. Es ideal para tapas o para rellenarlos.

Por su riqueza en potasio y alto contenido en fibra ,las setas frescas son la mejor mezcla para el pan!!!

Mi abuelita cada año compra pezuñas (también conocidas como botanas) en nuestro pueblo, este año no pudimos ir por la pandemia, así que ella me dio está maravillosa receta para que las hiciera y se las comparto en #micaminito

Ya les contaba de mi fascinación con la masa madre. Me tarde un poquito en publicar esta receta porque no estaba del todo conforme con el resultado. Probé como unas tres recetas, y la verdad que fue la de Nori la que más me convenció. Es del genio de GlutenMorgen y ayuda bastante aquí en México donde no se consigue tan fácilmente la harina para pan o 000. Como siempre yo un poco terca no seguir todo al pie de la letra... por simplificar un poco. Pero bueno aquí les paso mis tips de mi experiencia #lluviaysol

#Panrustico