Calabajoso ahora con rajas
Ahora a Joso le gustan las calabazas, así que vamos a ponerle otro ingrediente para que queden más ricas #verdurasdeenero. Vamos por el #delantaldorado.
Calabajoso ahora con rajas
Ahora a Joso le gustan las calabazas, así que vamos a ponerle otro ingrediente para que queden más ricas #verdurasdeenero. Vamos por el #delantaldorado.
Paso a paso
- 1
Primero tatema (así le decía mi abuelita) los chiles hasta que estén muy negros, mételos a una bolsa de plástico para que se suden, aproximadamente 15 minutos
- 2
Lava los chiles y desvenalos.
- 3
En una cazuela fríe la cebolla y cuando esté transparente agrega el jitomate picado.
- 4
Corta las rajas y las calabazas en cubitos y cuando el jitomate esté suave agrégalas junto con el consomé en polvo
- 5
Agrega un puñito de cilantro, tápalas y déjalas hervir con fuego muy bajo hasta que la calabaza esté cocida. Listo sírvelas como guarnición.
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