Ablandar el pan con las cucharadas de leche

Agregar la carne, huevo, sal y pimienta y con las manos amasar y formar bolitas

Para la salsa partir los tomates con el ajo, cebolla y ponerlos en la licuadora

Agregar los chiles y licuar

En un sartén poner aceite y dejar que la cebolla se haga transparente junto con el ajo

Agregar la salsa y dejar que se cocine por 5 minutos, después poner las bolitas de carne y tapar por 10 min (fuego bajo)

Después de los 10 minutos decidí voltear las bolitas y agregarle el cubo de consomate deshaciendo lo con los dedos y distribuyendo lo por todo el sartén para que no quede concentrado solo en una parte (dejar 5 minutos más en el fuego)

Servir con cilantro y pasta/sopa al gusto :)