Canoas de apio con atún

Name: Canoas de apio con atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 mazo de apio; 2 latas atún; 1/4 cebolla picada finamente; 2 dientes ajo finamente picados; 5 piezas tomate; 1 chile chipotle adobado, o un jalapeño; al gusto cilantro

Xaviera Tinto D Jerez @xavieratinto

Coatzacoalcos Veracruz

#delantaldorado #verdurasdeenero

Canoas de apio con atún

Xaviera Tinto D Jerez @xavieratinto

Coatzacoalcos Veracruz

#delantaldorado #verdurasdeenero

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

1mazo de apio
2 latasatún
1/4cebolla picada finamente
2 dientesajo finamente picados
5 piezastomate
1chile chipotle adobado, o un jalapeño
al gustocilantro

Guardada

Paso a paso

1

Lavar u desinfectar el apio y partir las varas en 3 partes
2

Licuar el tomate, chile y cilantro con un poquito de agua.
3

En un sartén poner aceite de oliva o vegetal y freír el ajo y la cebolla. Cuando la cebolla esté transparente agregar lo licuado. Y sofreír.
4

Cuando la salsa este cocida agregar el atún y sazonar. Dejar que se seque.
5

Rellenar las varas de apio con el atún ya frío.