Lemon Pie
Riquísima tarta hecha con los mejores limones del mundo: Los de la plantita de casa!!! #finde
Lemon Pie
Riquísima tarta hecha con los mejores limones del mundo: Los de la plantita de casa!!! #finde
Paso a paso
- 1
MASA: Cuando la manteca esté blanda mezclar con los demás ingredientes tratando de incorporar todos sin amasar.Dejar reposar en heladera, envuelta en papel film, durante 1 hora.Sacar de la heladera, extender la masa sobre una tartera enmantecada y enharinada. Colocar papel aluminio sobre toda la masa y apoyar peso con porotos o garbanzos. Cocinar en horno suave hasta dorar.
- 2
CREMA: Poner todos los ingredientes en una cacerola (las yemas previamente batidas) batir y cocinar a fuego moderado revolviendo constantemente. Cuando rompa hervor dejar por 2´ más revolviendo.
- 3
MERENGUE: Batir las claras en un bowl a baño María. Cuando estén bien incorporadas le agregamos el azúcar impalpable y seguir batiendo hasta que esté frío el merengue.
- 4
Rellenar la tarta con la crema de limón y decorarla con el meregue y listo! #finde
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