Colocar en un bol en forma de corona la harina, esparcir la sal y el azúcar en los costados que no entre en el medio, en el centro colocar la levadura

Agregar la leche, el huevo y la manteca a temperatura ambiente

Mezclar bien todo si es necesario agregarle agua tibia, amasar hasta que quede una masa lisa y sin que se pegue en las manos. Si es necesario ir enharinando la mesada.

Dejar descansar con un chorrito de aceite por arriba si uno quiere.. tiene que multiplicar su tamaño.. mejor en un lugar que haga calor así levanta más rápido.. sino dejarlo 1 hora..

Una vez que multiplique su tamaño desgasificarla despacio y un amasado leve

Hacer bollitos de aprox. 80, 90 gramos. Ponerlos en fuente untada con aceite, dejarlo leudar hasta que levanté un poco la masa

Una vez que levantaron con la palma de la mano aplastamos los bollitos sin miedo

Pintamos los panes y le agregamos lo que queramos, semillas o polenta (yo lo hago con polenta queda rico)

Horneamos de 15 minutos aprox. A 200grados, igual mirando cada tanto.. en el horno se van agrandar más

Fíjensen que cada horno es distinto en el mío me salen con más colorcito.. en este caso de la foto lo hice en un horno que no tiene fuego arriba y salieron medio pálidos pero riquísimos

Espero que lo hagan es fácil hay que tener paciencia y no se va. Arrepentir el sabor es espectacular