Arroz con cúrcuma y chorizo

Name: Arroz con cúrcuma y chorizo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 chorizos a elección; 2 tazas arroz; 1/2 cebolla; 1/2 morrón rojo; C/N sal; 1 lata arvejas; 4 tazas agua; C/N queso rallado fino; 2 cucharaditas cúrcuma

Nia Rodriguez @Luciana_1984

Una manera distinta de disfrutar un buen arroz 😊 #delantaldorado

Arroz con cúrcuma y chorizo

Nia Rodriguez @Luciana_1984

Una manera distinta de disfrutar un buen arroz 😊 #delantaldorado

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Ingredientes

3chorizos a elección
2 tazasarroz
1/2cebolla
1/2morrón rojo
C/Nsal
1 lataarvejas
4 tazasagua
C/Nqueso rallado fino
2 cucharaditascúrcuma

Guardada

Paso a paso

1

Cortar y dorar la cebolla y el morrón, cortar los chorizos en rueditas de un centímetro más o menos y agregarlos al sofrito
2

Cuando estén medios cocidos los chorizos agregar las dos tazas de arroz y revolver constantemente por cinco minutos
3

Agregar las 4 tazas de agua, la sal y 2 cucharaditas de cúrcuma, dejar semi tapada la olla
4

Cuando quede muy poquita agua en la olla apagar y agregar las arvejas, dejar reposar y servir