En una fuente ponemos la leche tibia junto al huevo, batimos un poco.

Luego agregamos la sal y las harinas (leudante y la 000)

Mezclamos muy bien, tratar que no se armen grumos.

Si es necesario agregar agua tibia.

Ponemos a calentar una sartén para panqueques con un poco de manteca o un chorrito de aceite neutro.

Cocinamos los Panqueques de ambos lados y ya está! A disfrutarlos...!