Pelamos las patatas y las cortamos en láminas de medio centímetro, las ponemos a freír hasta que estén doradas, las sacamos y dejamos sobre papel absorbente de cocina para que suelten el exceso de aceite, las reservamos

Mientras hemos preparado un molde para horno y en su base hemos repartido el sofrito de tomate, sobre èl repartimos una capa de patatas, en la misma sartén salteamos un par de minutos el bacalao

Distribuimos sobre las patatas el bacalao, hacemos pisos iguales, como techo repartimos la bechamel y para rematar espolvoreamos el queso rallado y unos pequeños pegotes de mantequilla

Metemos el recipiente en el horno para que se gratine, cuando veamos que se ha dorado sacamos la fuente y dejamos que se enfríe un poco el pastel antes de cortarlo

Una vez haya bajado la temperatura ya podemos servir y sobre todo degustar, es una delicia!!!