Botecitos de zapallo italiano cetogénicos

Name: Botecitos de zapallo italiano cetogénicos
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 zapallos italianos; 1/2 cebolla; 1/4 pimiento; 600 g carne molida; Queso rallado; Chorrito crema; Especias: Canela, pimienta, nuez moscada, orégano, comino; 1 ajo; Aceite de oliva; 1 huevo

Benjamín Majluf Adauy @bmajluf

Santiago de Chile

#delantaldorado #Lowcarb #Keto
Mucho sabor y pocos carbohidratos. Me encantan!

Botecitos de zapallo italiano cetogénicos

Benjamín Majluf Adauy @bmajluf

Santiago de Chile

#delantaldorado #Lowcarb #Keto
Mucho sabor y pocos carbohidratos. Me encantan!

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Ingredientes

6 raciones

3zapallos italianos
1/2cebolla
1/4pimiento
600 gcarne molida
Queso rallado
Chorritocrema
Especias: Canela, pimienta, nuez moscada, orégano, comino
1ajo
Aceite de oliva
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Hervir los zapallos enteros hasta que queden blandos, pero que no se desarmen. Dejar que se enfríen
2

Partirlos en mitades a lo largo, con una cuchara sacar la carne y colarla para que bote el agua. Picarla.
3

En un sartén, saltear la cebolla y el pimiento picados, hasta que estén medio dorados. Agregar la carne, las especias y saltear. Añadir luego la carne del zapallo italiano y cocer hasta que seque un poco. Apagar el fuego y enfriar.
4

Agregal al pino el queso, el huevo y la crema de leche. Revolver
5

Rellenar cada botecito con el pino. Cabe todo.
6

Añadir queso por encima para gratinar.
7

Hornear a 200°C por 20 minutos o hasta que estén dorados.