En medio vaso de agua tibia, agregamos la levadura, una cucharada de azúcar y una de harina y revolvemos. Dejamos reposar hasta que se haga la esponja

En un recipiente colocamos la manteca pomada y el azúcar, mezclamos hasta que se una y agregamos la leche y el huevo. (Vas a ver qué no se une pero no pasa nada, tranqui)

Luego, agregas la esencia de vainilla y la mitad de la harina.

Ahora, tirar la esponja a la mezcla y amasar.

Agregar el resto de la harina y mezclar hasta que se deje de ser pegajosa y se vuelva suave y lisa la masa

Dejamos reposar por 15 minutos.

Luego de los 15 minutos, empezamos a armar las medialunas, un triángulo largo. Se la parte más ancha giras la masa hasta la punta y se forma esa forma típica de la medialuna

Pintamos con dos yemas todas las medialunas

Y al horno por 25 minutos (o hasta que se doren)

Y por último preparamos un almíbar (10 cucharadas de agua y 8 de azúcar) y les ponemos a las medialunas y listo!!!