Lomo de Cerdo en olla a presión (express) con ensalada de papas cocktail!!
#delantaldorado Para cualquier ocasión es ideal esta receta porque es bien práctica de preparar, no te va quitar tiempo porque todo va en la olla y sabe con un sabor y aroma agridulce bien suave, las hierbas aromáticas lo hacen especial, una manera simple y sencilla de preparar #costa
Lomo de Cerdo en olla a presión (express) con ensalada de papas cocktail!!
#delantaldorado Para cualquier ocasión es ideal esta receta porque es bien práctica de preparar, no te va quitar tiempo porque todo va en la olla y sabe con un sabor y aroma agridulce bien suave, las hierbas aromáticas lo hacen especial, una manera simple y sencilla de preparar #costa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Licuar todos los ingredientes y bañar todo el cerdo por una noche, al día siguiente le hacemos huequitos y le adicionamos zanahoria y jamón > luego en una sartén sellar el cerdo por todos lados en aceite caliente, añadir todo el jugo a la olla y sofritar la cebolla, sal, pimienta negra y laurel; cuando la cebolla esté transparente agregar el vino blanco un par de minutos para que evapore el alcohol, si es necesario agregar agua, tapamos y dejamos cocinar verificando sabor por 10 minutos.
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Mientras preparamos las ensalada de papas cocktail (Ver recetario: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11477574-ensaladas-de-papas-cocktail)
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Dejamos enfriar un poco la carne antes de filetear > acompañar con la guarnición que quieras > yo lo acompaño con ensalada de papas.
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