En un bol colocar el huevo y la leche y batir un poco

Después agregar el azúcar y la esencia de vainilla, batir hasta que se haga espuma arriba

Agregar con un cernidor la harina y batir bastante

Poner una sartén a fuego mínimo, dejarla calentar 1 minuto

Poner fritolin, y con un cucharón agregar la mezcla

Dar vuelta con ayuda de una espátula, cuando empiecen aparecen burbujas

Y a disfrutar! Fácil, sencillo y tenés una merienda súper rica! Podés acompañar con frutas, dulce de leche o lo que quieras!