Filete ruso con ensalada
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
Aprovechando restos de otras recetas que me habían sobrado, hice esta composición de plato combinado.
Filete ruso con ensalada
Aprovechando restos de otras recetas que me habían sobrado, hice esta composición de plato combinado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos el filete ruso con la carne. Le pondremos, ajo en polvo, perejil picado, uno o dos huevos de codorniz batido, pan rallado y sal. Lo manejaremos mejor si al aplastarlo, ponemos un poco de harina en el plato y en las manos.
- 2
En una sartén, hacemos la cebolla caramelizada y cuando se empiece a dorar, la apartamos un poco y hacemos el filete junto a ella.
- 3
Emplatamos poniendo el filete sobre la lechuga y alrededor, el resto de la ensalada. Aliñamos con aceite y sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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