Matcha Yubeshi (mochi)
Fácil y buenísimo. Si tienes 10 minutos, puedes cocinarlo. El Yubeshi es un tipo de wagashi (dulce japonés). Es un dulce con harina de mochi con nueces. Este Yubeshi tienen sabor a Matcha y son tiernos como un mochi. Personalmente no me gustaba Yubeshi que se vendía porque son demasiado dulce, pero estos Yubeshi recien hecho son tan tiernos y tan buenos, por eso, queríamos enseñároslos!
Matcha Yubeshi (mochi)
Fácil y buenísimo. Si tienes 10 minutos, puedes cocinarlo. El Yubeshi es un tipo de wagashi (dulce japonés). Es un dulce con harina de mochi con nueces. Este Yubeshi tienen sabor a Matcha y son tiernos como un mochi. Personalmente no me gustaba Yubeshi que se vendía porque son demasiado dulce, pero estos Yubeshi recien hecho son tan tiernos y tan buenos, por eso, queríamos enseñároslos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tostar Nueces y cortar en trozos.
- 2
En un bowl poner Shiratamako y añadir 70cc (mitad de cantidad) de agua y mezclar con la espátula de goma.
- 3
Añadir el resto de agua, azúcar, té Matcha y sal. Mezclar bien.
- 4
Coloca en el microondas durante 2 minutos cubierto (650W). Mezclar con espátula.
- 5
Calentar 2 minutos más (cubierto) y mezclar con espátula.
- 6
Calentar 1 minto más (cubierto) y añadir nueces y mezclar con espátula.
- 7
Agrega un puñado de fécula de patata al molde cuadrado. Colocar el mochi encima y extiende bien. Encima poner más fécula de patata.
- 8
Dejar enfriar 20 minutos.
- 9
Con un cuchillo cortar el mochi en trozos.
- 10
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