Lo primero poner en un cazo a calentar la nata, añadir un poco de pimienta negra, sal y queso grana padano o parmesano.

Dejar enfriar para que espese así no se derrama por la pizza.

Yo si los champiñones son frescos los hago en la sartén con una gotitas de aceite para que suelten el agua y si son de lata los pongo directamente en la pizza.

Extender la nata y añadir la mozzarella, poner el bacon, los champis y añadir un poco más de queso por encima.

Precalentar el horno a 250º, meter la pizza, bajar a 220º y hornear unos 15 minutos.