Pollo con chipotle cremosito🍲

Name: Pollo con chipotle cremosito🍲
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 Pechuga de pollo aplanada o muslos aplanados; 1 papa grande en rodajas delgadas.🥔; 1 zanahoria grande en rodajas delgadas.🥕; 3 cdas crema (puede ser baja en grasa); 1 taza agua aprox; 1 cubo knorr suiza o 1 cda de caldo de pollo en polvo; al gusto chipotle en lata (aprox 1-2 chiles)🌶

Mimi Larocker Way @mimiway

Una receta fácil de hacer y sumamente deliciosa! #cumplimos6

Pollo con chipotle cremosito🍲

Mimi Larocker Way @mimiway

Una receta fácil de hacer y sumamente deliciosa! #cumplimos6

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Ingredientes

1Pechuga de pollo aplanada o muslos aplanados
1papa grande en rodajas delgadas.🥔
1zanahoria grande en rodajas delgadas.🥕
3 cdascrema (puede ser baja en grasa)
1 tazaagua aprox
1 cuboknorr suiza o 1 cda de caldo de pollo en polvo
al gustochipotle en lata (aprox 1-2 chiles)🌶

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Paso a paso

1

En una olla ponemos un chorrito de aceite y ponemos el pollo a cocer un poco. Cuando éste cambie de color(que deje de estar crudo)agregamos las zanahorias en rodaja, las papas, una pizca de sal con un chorrito de agua y tapamos.
2

Movemos al hervir las verduras para evitar que se peguen, si es necesario agregar un poco más de agua (aprox 1 cm de agua). Después de 7-9 min hirviendo tocar una zanahoria, debe estar tierna, poner a flama baja.
3

En la licuadora colocar la crema con 1 cubo de knorr suiza o 1 cda de caldo de pollo en polvo, el agua o leche para que sea más espesa la mezcla y los chiles de lata. Debe quedar muy bien molido, posteriormente agregar a el pollo y las verduras.
4

Hervir durante otros 2-3 min y probar. Sazonar con sal o un poquito más de knorr suiza. Servir calientito!