Empanadas abiertas aromáticas

Name: Empanadas abiertas aromáticas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas pequeñas,; Hierbas Frescas picadas (ciboulette, romero, curry, tomillo y albahaca); 2 pechugas de pollo,; 2 tomates pequeños,; 25 grs Hongos Secos hidratados en aceite de oliva y salsa de soja,; 2 papas pequeñas hervidas,; Queso cremoso, cant. nec.,; Mix de semillas, cant. nec; 1 docena tapas para empanadas (yo use las Especiales, de mayor tamaño)

Ana Mónica Lima @cook_family98

Berazategui

Que mejor que unas buenas empanadas para festejar un cumple??!!!#cumplimos6

Empanadas abiertas aromáticas

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Que mejor que unas buenas empanadas para festejar un cumple??!!!#cumplimos6

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Ingredientes

2cebollas pequeñas,
Hierbas Frescas picadas (ciboulette, romero, curry, tomillo y albahaca)
2pechugas de pollo,
2tomates pequeños,
25 grsHongos Secos hidratados en aceite de oliva y salsa de soja,
2papas pequeñas hervidas,
Queso cremoso, cant. nec.,
Mix de semillas, cant. nec
1 docenatapas para empanadas (yo use las Especiales, de mayor tamaño)

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Paso a paso

1

Rehogar la cebollas en juliana en un chorrito de aceite de oliva.
2

Cuando ya se transparentó, agregar las hierbas frescas picadas, y los tomates y el pollo en cubitos pequeños.
3

Cuando el pollo está cocinado, agregamos los hongos (yo use Shiitake de pie y Negros)con el fondo en que se hidrataron y las papas en cubitos pequeños.
4

Agregar sal, si es necesario, y dejar enfriar.
5

Disponer las tapas para rellenarlas, colocando dos cdas colmadas de relleno en el centro de la misma. Formar cuatro "orejitas" con la masa de manera que queden abiertas.
6

Colocar en el centro del relleno, un cubo de queso cremoso y espolvorear con semillas.
7

Hornear hasta dorar y... FELIZ CUMPLE COOKPAD!!!

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Ana Mónica Lima @cook_family98

sábado, 01 de febrero de 2020 a las 09:48 PM

Berazategui

Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.

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