Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el zapallo y la zanahoria hasta que estén blandos. Hacer un puré. Hay que tener cuidado de no romper la cáscara del zapallo ya que ese va a ser nuestro recipiente.
- 2
Cortar bien chiquito la cebolla y la panceta.
- 3
En una sartén, colocamos un poquito de aceite, y cuando esté caliente agregamos la cebolla con un poco de sal. Una vez que la cebolla esté transparente, agregamos la carne molida, el chorizo sin la tripa y la panceta.
- 4
Agregar sal, pimienta, ají molido y pimentón a gusto.
- 5
Cuando la carne ya esté cocida, agregar el choclo de esta forma.
- 6
Cocinar por 3 minutos. Y reservar.
- 7
Comenzamos a armar nuestro zapallo relleno. Colocar un poco de puré en la base y queso mantecoso
- 8
Luego agregamos las carnes con el choclo, queso para rallar, y repetimos el mismo procedimiento.
- 9
Colocar en plato y llevar a microondas por 2 minutos o hasta que se derrita el queso mantecoso. (se puede llevar a horno también)
- 10
Listo!! A comer ❤️
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