Sopa de verduras

Name: Sopa de verduras
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 brócoli; 1/2 coliflor; 1 zanahoria; 1 bolsa sopa de fideos; 1/5 cebolla; 1 ajo; 1 pizca caldo de pollo en polvo; cucharada aceite; 1 tomate; 1/4 cebolla; 1 ajo; 1 1/2 consomate

Mónica Villegas @cook_20310213

Torreón, Coahuila

#AlfombraRojaCookpad #DelantalDorado #Verduras

Sopa de verduras

Mónica Villegas @cook_20310213

Torreón, Coahuila

#AlfombraRojaCookpad #DelantalDorado #Verduras

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Ingredientes

30 min

6 raciones

1brócoli
1/2coliflor
1zanahoria
1 bolsasopa de fideos
1/5cebolla
1ajo
1 pizcacaldo de pollo en polvo
cucharadaaceite
Mezcla para sopa
1tomate
1/4cebolla
1ajo
1 1/2consomate

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Lavar bien las verduras, la zanahoria cortarla en rodajas y el brócoli y coliflor en tiras. Después ponerla en agua hasta que hierva
2

En una olla poner aceite, cebolla y ajo bien picados. Después de 5 min agregar la sopa para que se dore bien.
3

Cuando las verduras ya hayan hervido agregarle la mitad de un consomate y dejar 1 min en fuego alto para después apagar.
4

Las verduras ponerlas en la olla junto con la sopa y agregar una pizca de caldo de pollo en polvo.
5

En licuadora agregar un tomate, 1/4 de cebolla y un ajo para después agregarlo a la olla y dejar que hierva.